Ginebra y chocolate en Londres: itinerario de 4 días

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Ginebra y chocolate en Londres: itinerario de 4 días

4 días

En la actualidad la ginebra está experimentando un gran resurgimiento con nuevas destilerías que se instalan en toda la ciudad y producen variedades que resultan premiadas. La excursión Ginebra y chocolate en Londres incluye la visita a dos de estas nuevas destilerías y permite descubrir cómo la relación de Londres con la ginebra se remonta a más de 300 años atrás.

Algo similar ocurre con el resurgimiento del chocolate en la capital, con tiendas especializadas y maestros chocolateros que combinan métodos tradicionales y talento creativo para producir sabores únicos y deliciosos.

Por eso, la mejor manera de disfrutar de la ginebra y el chocolate en Londres es poder elaborarlos personalmente y este itinerario permite hacerlo con clases entretenidas y educativas.

Cómo desplazarse

Este itinerario se puede realizar utilizando transporte público y visitas organizadas. La manera más fácil de desplazarse por Londres es con una tarjeta de transporte inteligente, Visitor Oyster Card, que permite pagar a medida que se utiliza y sirve para todo el transporte público de Londres. La tarjeta Oyster Card también ofrece un 10% de descuento en los servicios de embarcaciones Thames Clippers. Aquellos que deseen pasar más tiempo paseando por el río, pueden optar por un pase hop-on hop-off River Roamer que permite realizar un número ilimitado de trayectos durante el día.

Tipos de pases

Muchas de las atracciones que se mencionan a continuación están incluidas en el pase iVenture London Attractions Pass, como el Shakespeare’s Globe Theatre, Hampton Court y La Torre de Londres.

Día 1

Royal Botanic Gardens y Sipsmiths

Royal Botanic Gardens, Kew

El Real Jardín Botánico de Kew (Royal Botanic Gardens, Kew) es el mayor sitio declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO de la capital y se puede acceder al mismo fácilmente por la red de trenes o subterráneos. Con una extensión de más de 130 hectáreas de jardines cuidadosamente mantenidos, en la zona oeste de Londres, este lugar ofrece una fabulosa perspectiva del mundo natural a través de su enorme colección de plantas y arte botánico.

También hay más de 250 años de historia real para descubrir en Kew, con lugares destacados como la Cabaña de la Reina Charlotte (Queen Charlotte’s Cottage), la Gran Pagoda y por supuesto, el Palacio de Kew. Además, desde la Pasarela Xstrata Treetop se puede apreciar una deslumbrante vista panorámica de estos jardines inmaculados y descubrir una exuberante selva tropical en el ambiente húmedo de la Casa de la Palmera.

Sipsmith Sipper Club Experience

A medida que la noche se acerca, es hora de regresar a Turnham Green, en Chiswick, a través de la District Line para visitar una de las destilerías de ginebra más exclusivas de Londres. Cuando se inauguró en 2009, y después de casi 200 años, Sipsmith se convirtió en la primera destilería de ginebra en alambiques tradicionales de cobre en Londres. Reconocida por sus ginebras artesanales de primera calidad, la marca Sipsmith llegó a ser rápida y merecidamente una de las más populares del país.

Esta visita permite descubrir la accidentada historia de la ginebra, conocer cómo surgió Sipsmith y observar cómo se elaboran estas galardonadas bebidas espirituosas. También habrá una degustación, por supuesto.

Luego la excursión se dirige hacia uno de los restaurantes más delicados de Chiswick, Charlotte’s Bistro, donde continúa la noche de ginebra con una deliciosa cena de tres platos inspirada en esta bebida. Cuando el día esté por terminar, todos podrán regresar con su botella de 35cl de London Dry Gin de Sipsmith.

Detalles de la excursión

Capacidad mín-máx:1 – 45
Frecuencia:Martes 6.30 p.m.
Turistas independientes o grupos:Turistas independientes o grupos.
Traducción:No disponible

Sitio web: Sipsmith Tours

Día 2

Catedral de St Paul's y destilería City of London

Catedral de St Paul's

El segundo día comienza en la emblemática Catedral de St Paul. La cúpula de esta catedral, que es uno de los edificios más reconocidos y famosos de Londres, se ha destacado en el paisaje de la ciudad durante más de 300 años. En St Paul’s han tenido lugar los funerales de Lord Nelson, el Duque de Wellington y Sir Winston Churchill, pero también la boda de Charles, Príncipe de Gales, y Lady Diana Spencer.

Una experiencia imperdible es el ascenso a la fabulosa cúpula de la catedral que permite apreciar la atmósfera y la acústica de la famosa Galería de los susurros (Whispering Gallery). También es posible acceder a la Cripta para observar la morada final de destacadas figuras históricas entre quienes se encuentra el arquitecto de la catedral, Sir Christopher Wren.

Destilería City Of London

Luego de una pausa para almorzar, es hora de conocer la creatividad y el proceso de destilación de ginebra en la Destilería City of London.

Después de una cálida bienvenida, se hará una presentación de productos botánicos y, con toda la orientación requerida, los participantes de la visita podrán crear la receta y preparar los ingredientes para su propia ginebra. Luego, ingresarán al Laboratorio de ginebra para dar vida a su mini destilación. Elaborarán su ginebra a través del proceso de destilación, probando y decidiendo cuando está en su punto.

También podrán seleccionar un modelo de etiqueta o diseñar el propio para colocar en su botella de ginebra (70 cl). El paso final es la aplicación de la cera roja para sellarla.

Podrán festejar su creación con un trago G&T elaborado con la ginebra propia de la destilería, Christopher Wren, o recorrer algunos de los pubs cercanos como el Ye Olde Cheshire Cheese en Fleet Street, que se menciona en la obra de Charles Dickens, A Tale of Two Cities.

Detalles de la excursión

Capacidad mín-máx:Gin Lab Experience: 1 – 30
Visitas a destilerías y degustación: 1 – 30
Frecuencia:Experiencia en el Laboratorio de Ginebra: miércoles 2 p.m. y 7.30 p.m., viernes 2 p.m., sábados 12 mediodía y 3 p.m.
Visitas privadas: Disponibles con reserva previa
Turistas independientes o grupos:Turistas independientes o grupos.
Traducción:No disponible

Sitio web: City of London Distillery Experiences

Día 3

Warner Bros. Visita a los estudios y Taller de elaboración de chocolate de lujo MyChocolate

Warner Bros. Visita a los estudios

La visita a los estudios de Warner Bros. permite realizar un cautivante recorrido por los bastidores de las películas de Harry Potter. Se puede optar por un autobús especial desde la estación London Victoria (se recomienda partir antes de las 10 a.m.) o de la estación London King’s Cross, los visitantes podrán ver los complejos trajes de las películas y descubrir cómo se combinaron los efectos especiales y animatrónicos, como el Ford Anglia volador de Arthur Weasley, los mágicos utensilios de cocina de Molly Weasley y la herramienta esencial para cualquier brujo o bruja, las escobas voladoras.

También podrán caminar por los adoquines del callejón Diagon, conocer la tienda de varitas mágicas de Ollivanders, descubrir el interior y los parques de Hogwarts, como la sala común de Gryffindor, el dormitorio de los varones, la cabaña de Hagrid, las clases de pociones y mucho más. Verán accesorios típicos de las películas como la Nimbus 2000 de Harry, la motocicleta de Hagrid y las varitas de todos los personajes favoritos (y no tan favoritos).

Novedades: ahora es posible seguir los pasos de Harry, Ron y Hermione mientras deambulan por lo profundo del Bosque Prohibido. En su viaje a la oscuridad, los visitantes podrán caminar entre las enormes raíces entrelazadas y encontrar al hipogrifo Buckbeak y la acromántula Aragog.

Taller de elaboración de chocolate de lujo MyChocolate

Al regresar a Londres, este itinerario de Ginebra y Chocolate permite hacer algo de magia con la posibilidad de elaborar un chocolate propio.

El Taller de elaboración de chocolate de lujo de MyChocolate, en el local que se encuentra a orillas del canal (15 minutos en taxi desde King’s Cross), es el sueño de cualquier amante de los chocolates. Los participantes aprenderán a combinar sus propios martinis de chocolate, con tanta inexperiencia que hasta las gafas quedarán manchadas. Además de la elaboración del cóctel, se les ofrecerán uno o dos vasos de prosecco acompañados por una degustación de trufas y distintas variedades de chocolate.

Los maestros chocolateros les explicarán la fascinante historia del chocolate y les enseñarán cómo se elabora con algunos trucos secretos que pueden utilizar para lucirse en reuniones familiares o de amigos.

Esta visita tiene mucho de creatividad ya que permite elaborar deliciosas barras de chocolate experimentando con rosas, naranjas, higos y menta para encontrar una tentadora mezcla de sabores. Luego los participantes trabajarán de a dos para elaborar trufas cremosas y cortar, moldear y preparar un baño de chocolate de leche antes de decorar sus preparaciones con lujosos productos.

Los visitantes se llevarán bolsas con alto contenido en azúcar y cerradas con hermosas cintas con productos elaborados por ellos mismos como las trufas y los chocolates saborizados.

Detalles de la excursión

Capacidad mín-máx:1 – 48
Frecuencia:Jueves, viernes, sábado 6.30 p.m.
Domingos 3 p.m.
Clase privada:Disponible con reserva previa
Turistas independientes o grupos:Turistas independientes o grupos.
Traducción:No disponible

Sitio web: Luxury Chocolate Making Workshop

Día 4

Mayfair Chocolate Tour y Buckingham Palace

Chocolate Ecstasy de Mayfair Chocolate Tours

La excursión Chocolate Ecstasy de Mayfair Chocolate Tour permite conocer el lado más dulce de la histórica ciudad y brinda la oportunidad de comparar las creaciones del itinerario de la noche anterior con el chocolate que ofrecen las más distinguidas boutiques de Londres, algunas con más de 100 años de antiguedad. Este recorrido incursiona en la historia local de las zonas visitadas y presenta los clásicos chocolates fundidos de Inglaterra (los preferidos de la Reina Elizabeth II), delicias del hogar espiritual del autor Roald Dahl, y también una creación del maestro chocolatero más galardonado de Europa, tal vez con la incorporación de queso, cerveza, especias o solo un toque en un clásico postre inglés como el irresistible banoffee pie.

Detalles de la excursión

Capacidad mín-máx:1 – 8 para excursiones programadas, 1 – 50 para excursiones privadas
Frecuencia:Mayfair Tour : lunes, viernes, sábado 10 a.m.
Chelsea Tour: domingo 11.30 a.m.
Ice Cream Tour : sábado 2 p.m. y la mayoría de los miércoles 6.15 p.m.
Excursiones privadas:Disponibles con reserva previa
Turistas individuales o grupos:Turistas individuales o grupos.
Traducción:No disponible

Sitio web: Chocolate Ecstasy Tours

Buckingham Palace y Kensington Palace

El cuarto día por la tarde nos espera una visita al Palacio de Buckingham (según fechas y horarios de apertura en cada temporada). Los visitantes podrán ver con sus propios ojos las 19 Salones de Estado, admirar los increibles tesoros de la Colección Real, desde pinturas de Anthony van Dyck y Canaletto hasta algunas de las mejores piezas de porcelana de Sèvres y algunos de los mejores muebles ingleses y franceses del mundo. También podrán admirar el Salón del Trono, el escenario de las fotografías formales después de la boda del Duque y la Duquesa de Cambridge el 29 de abril de 2011. Tal vez, el Salón Blanco de Pinturas o “White Drawing Room” es el más impresionante de todos y se utiliza como salón de recepciones reales para que la Reina y los miembros de la familia real se reúnan antes de eventos oficiales.

El Garden Café, que se encuentra en la terraza del lado oeste, es el lugar ideal para tomar un refresco y descansar antes de finalizar la visita con una caminata por los jardines del palacio.

El Palacio de Kensington es una opción excelente para cualquier época del año. Permite conocer algo sobre la vida real recorriendo la morada de la infancia de la Reina Victoria, el hogar tan amado de la Princesa Diana y la residencia actual del Príncipe William y Kate Middleton.

En los salones donde la Reina Victoria pasó su niñez, se ha instalado una nueva exhibición permanente que muestra su vida y su reino a través de sus propias palabras. Se puede conocer cómo se sintió a los 17 años en su prmer día como Reina en el Palacio de Kensington y ver cartas y regalos que intercambiaron con el Príncipe Albert, joyas deslumbrantes y conmovedores trajes.