Londres est depuis longtemps un creuset de peuples et de cultures, et rien n’illustre mieux cette diversité que la scène culinaire de la ville. L’offre en matière de boisson est tout aussi variée et il n’est pas rare qu’un pub centenaire, un bar à tapas et un restaurant indien se retrouvent à cohabiter dans la même rue.

Un nombre incalculable de producteurs indépendants travaillent à Londres, notamment des producteurs de gin, des brasseurs de bière artisanale et des chocolatiers. On trouve également les meilleurs produits de tout le pays dans les nombreux marchés de la ville, tels que celui de Borough Market, près de London Bridge. Une scène gastronomique vivante s’est également développée, accompagnée d’évènements réguliers dans toute la ville.

Accueillant un grand nombre de chefs de renommée mondiale, et d’autres extrêmement prometteurs, Londres est vraiment la capitale des gourmets, comptant pas moins de 66 restaurants étoilés au Michelin en 2017, soit plus que Madrid, Rome et Berlin réunis.