L’Ecosse est renommée de par le monde pour son whisky et son saumon d’exception, mais ce sont loin d’être les seuls trésors gastronomiques du pays. Qu’il s’agisse du boeuf Angus, qui donne les steaks les plus tendres qui soit, des délicieuses huitres fraiches du Loch Fyne, ou encore des biscuits sablés traditionnels “shortbread”, vos clients ne manqueront pas d’apprécier des expériences culinaires qui compléteront admirablement les paysages exceptionnels qu’ils découvriront en Ecosse.

Les amateurs de grande ville découvriront avec bonheur la scène gastronomique dynamique à laquelle des restaurateurs créatifs ont donné naissance à Glasgow, une cuisine écossaise moderne ayant su transcender des plats traditionnels comme le haggis. De même, Edimbourg abrite un nombre impressionnant de restaurants étoilés au guide Michelin. Les deux villes sont en passe de devenir des destinations immanquables de la gastronomie internationale: elles sont en outre plus faciles d’accès que jamais, grâce à d’excellentes liaisons ferroviaires et aériennes avec le reste de la Grande Bretagne.