Edimbourg, Inverness et l'Ile de Skye – Itinéraire de 5 jours

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Découverte de l'Ecosse - itinéraire de 5 jours

5 jours

Cet itinéraire vous donnera un très bel aperçu de l’Ecosse, d’Edimbourg, avec ses restaurants d’envergure internationale et ses monuments exceptionnels, à la magnifique Ile de Skye, en passant par le décor stupéfiant des East Highlands, l’endroit idéal à partir duquel explorer la fameuse région du whisky qu’est le Speyside.

Se rendre à Edinburgh et Inverness et en repartir

Edimbourg dispose d’un aéroport international desservi par des vols en provenance de la côte est des Etats-Unis ainsi que des vols réguliers depuis Londres et Manchester. Inverness n’est qu’à 90 minutes en avion de Londres, et il y a des vols quotidiens en provenance de Gatwick et Heathrow.

Edimbourg se trouve également sur la grande ligne ferroviaire de la côte est administrée par Virgin Trains East Coast, et le trajet à partir de Londres ne prend que 4 heures 25 minutes.

Pour les courts séjours, les billets de train individuels peuvent être réservés à l’avance grâce au site Trainline. Pour les voyages plus longs tels que celui-ci, l’un des moyens les plus simples et les plus reposants de découvrir la Grande Bretagne est d’avoir recours au passe BritRail, qui donne accès à un nombre illimité de trajets et permet de partir à l’aventure en toute liberté. Le passe BritRail Spirit of Scotland est le moyen le plus simple de se déplacer en train à travers l’Ecosse.

Se déplacer dans la région

Cet itinéraire peut être suivi en ayant recours aux transports publics et aux moyens proposés par les visites organisées.

1er jour

Tours gastronomiques à Edimbourg

Secret Food Tours et Eat Walk Edinburgh

Cet itinéraire débute à 9h30, avec la visite du mythique château d’Edimbourg. Cette forteresse historique est l’un des monuments les plus spectaculaires d’Edimbourg et c’est un passage obligé lors de toute visite de la capitale écossaise. La visite du château inclut les Joyaux de la couronne écossaise – qui font partie des plus anciens d’Europe – que l’on appelle aussi les “Honneurs de l’Ecosse” et la Pierre du Destin, qui fut jadis utilisée pour sacrer les monarques d’Ecosse.

Puis, quel meilleur moyen de satisfaire son appétit qu’une promenade gastronomique de 3 heures en ville? Ce tour vous permettra de découvrir les vraies saveurs de l’Ecosse: via quelques-uns des vieux trésors culinaires du centre-ville mais aussi de ses lieux de restauration les plus modernes, les participants auront l’occasion de goûter à des plats traditionnels écossais tels que le haggis, des desserts et fromages… sans oublier quelques échantillons de gin d’Edimbourg ou de whisky!

Ces promenades gastronomiques à Edimbourg sont organisées  par Secret Food Tours et Eat Walk Edinburgh.

Plus d'informations sur la visite

Nombre de participants minimal – maximal: Jusqu’à 10 participants.
Horaires: Tous les jours, de midi à 15h30.
Tours privés: A la demande.
Voyageurs indépendants (FIT) ou groupes: Voyageurs indépendants et groupes.
Traduction: Possibilités éventuelles pour les groupes en fonction de la demande

Site internet: Secret Food Tours

Plus d'informations sur la visite

Nombre de participants minimal – maximal: Jusqu’à 15 participants.
Horaires: Tour de la vieille ville et de la ville nouvelle: du lundi au samedi de 13h à 16h30
Du lundi au jeudi, de 17h à 20h30 Le tour “brunch” de Canongate: du lundi au samedi, de 10h à 13h
Tours privés: A la demande
Voyageurs indépendants (FIT) ou groupes: Voyageurs indépendants et groupes.
Traduction: Tour en italien, espagnol, allemand ou français disponible pour les groupes de plus de 4 participants

Nuit à Edimbourg.

Site internet: Eat Walk Edinburgh

Le soir, rendez-vous dans le quartier de Leith pour le dîner: le trajet ne dure que 20 minutes en taxi ou en autobus (les bus 16 et 22 partent régulièrement de Princes Street).

Situé au nord d’Edimbourg, au bord de l’estuaire du Firth of Forth, Leith dispose de certains des meilleurs restaurants de la ville, notamment deux établissements étoilés au Michelin: the Kitchin et le Restaurant Martin Wishart. Autre option: Fishers et ses poissons et fruits de mer exceptionnels.

2e jour

Le meilleur d'Edimbourg et le tour de la distillerie de gin de Pickering

Le Britannia

La matinée débute par un nouveau trajet jusqu’à Leith afin de visiter le Britannia, qui fut le yacht royal de la Reine d’Angleterre et de la famille royale pendant plus de 40 ans, et qui parcourut plus d’un million de miles à travers le monde avec elles à son bord. Il accueillit également certaines des personnalités les plus influentes au monde, telles que Winston Churchill, Boris Eltsine, Rajiv Gandhi et Nelson Mandela.

Les visiteurs peuvent découvrir les espaces officiels du yacht, décorés presque exclusivement par des articles de la collection royale, qui sont gracieusement prêtés par la reine d’Angleterre. Mais ils ont également la possibilité de visiter les parties réservées au personnel, qu’il s’agisse de la lingerie qui jadis vrombissait de chaleur ou des quartiers de l’équipage.

Le palais de Holyrood

La prochaine étape est le palais de Holyrood, autre résidence royale  qui se trouve à 25 minutes du yacht Britannia via le bus 35. Résidence officielle de la la reine d’Angleterre en Ecosse, ce palais se situe à l’extrémité du Royal Mile, avec en arrière-plan le décor spectaculaire de la colline d’Arthur’s Seat.

Jadis résidence de Marie, reine d’Ecosse, vous pouvez visiter les appartements qu’elle y occupa à son retour de France en 1561, ainsi que les salons qu’utilisent aujourd’hui la reine et les membres la famille royale  à l’occasion des cérémonies et autres évènements officiels. Un afternoon tea est servi quotidiennement au palais entre 13h et 16h.

Le gin de Pickering

Pour clôturer cette journée, après une promenade le long du Royal Mile, prenez le bus jusqu’à la distillerie de Summerhall (l’arrêt le plus proche étant Queens Hall), afin d’effectuer une visite guidée assortie d’une dégustation du gin de Pickering.

Vous pourrez ainsi découvrir les méthodes de fabrication du gin artisanal à petite échelle, parcourir les salle des plantes, des alambics et de mise en bouteille, avant de déguster un gin tonic de Pickering au bar de la distillerie, le Royal Dick.

Plus d'informations sur la visite

Nombre de participants minimal – maximal: Jusqu’à 16 participants.
Horaires: Le lundi à 16h
Le mercredi à 14h, 16h et 18h
Le jeudi à 14h, 16h et 18h
Le vendredi à midi, 14h et 16h
Le samedi à midi, 14h et 16h
Tours privés: A la demande
Voyageurs indépendants (FIT) ou groupes: Voyageurs indépendants et groupes.
Traduction: Non disponible

Nuit à Edimbourg.

Site internet: le gin de Pickering

3e jour

Journée à Inverness

Pour la partie suivante de cette aventure, nous vous recommandons de prendre un train matinal (à 8h30) à la gare ferroviaire d’Edimbourg Waverley jusqu’à Inverness (durée: 3 heures 25 minutes), la ville la plus au nord de Grande Bretagne. La capitale des Highlands est une ville amicale, hospitalière, chargée d’histoire et suffisamment dense pour vous permettre de vous y promener exclusivement à pied, tout en vous permettant de profiter de ses charmants restaurants en bord de rivière et ses cafés aux terrasses animées.

L’un des meilleurs moyens de parcourir la ville consiste à suivre un circuit passant par le château d’Inverness, qui sert aujourd’hui de palais de justice, par la cathédrale de St Andrew, qui surplombe la rivière, et par les îles, où les pêcheurs lancent leur longue ligne pour attraper les saumons d’Atlantique.

Les voyageurs plus aventureux peuvent également entreprendre une excursion “tentation” grâce à Jacobite Cruises. Rendez-vous à la gare des bus d’Inverness à 14h pour débuter par une visite guidée de la ville en autocar, qui vous permettra de vous plonger dans l’histoire, les mythes et légendes locaux. Puis  vous embarquerez pour une croisière d’une heure sur les eaux célébrissimes  du Loch Ness, où, dit-on, vit Nessie, avant de découvrir les ruines fascinantes et l’histoire mouvementée du château d’Urquhart.

Nuit à Inverness.

4e jour

Parc national des Cairngorms et découverte du whisky du Speyside

Parc national des Cairngorms et découverte du whisky du Speyside

Aucun voyage en Ecosse ne serait complet sans une visite du Speyside, la patrie du whisky écossais, où l’on trouve plus de distilleries au kilomètre carré que nulle par ailleurs au monde. Organisé sur un jour par Rabbie’s, le tour du parc national des Cairngorms avec découverte du whisky du Speyside est justement le moyen idéal de parcourir la région.

Débutant dans les Cairngorms, le plus grand parc national du Royaume Uni, ce tour vous permettra d’admirer certains des paysages les plus exceptionnels de Loch Morlich et de Glenmore. Abritant cinq des six points culminants d’Ecosse, et peuplés par une faune exceptionnelle, les Cairngorms sont particulièrement célèbres pour leurs immenses forêts d’arbres anciens et pour leurs imposantes chutes d’eau.

La visite vous conduira ensuite à la distillerie de Glenfiddich, où vous pourrez découvrir quelques secrets de distillation et déguster un petit verre de ce délicieux whisky sur le lieu même où il est mis en fût: un pur moment d’Ecosse!

La journée se conclut par le court trajet de retour jusqu’à Inverness, qui vous laissera tout le temps de profiter de votre soirée en ville.

Plus d'informations sur la visite

Nombre de participants minimal – maximal: Jusqu’à 16 participants.
Horaires: Le vendredi de 9h30 à 18h30
Tours privés: A la demande
Voyageurs indépendants (FIT) ou groupes: Voyageurs indépendants et groupes.
Traduction: Non disponible.

Nuit à Inverness.

Site internet: tour du parc national des Cairngorms avec découverte du whisky du Speyside

5e jour

Excursion d'une journée à l'Ile de Skye et au château d'Eileen Donan

Excursion d'une journée à l'Ile de Skye et au château d'Eileen Donan

Formations géologiques spectaculaires, littoral déchiqueté, vallées balayées par le vent: tel est le paysage exceptionnel qui vous attend lors de cette excursion d’une journée complète sur l’île de Skye.

Débutant à Inverness à 8 heures du matin, le tour commence par parcourir le paysage spectaculaire des montagnes de Wester Ross, un espace naturel d’une beauté exceptionnelle, laissée immaculée par le monde moderne. Puis il passe par le légendaire château d’Eilean Donan. Jouissant d’une riche histoire pleine de secrets, le château figure dans de nombreux films, tels que Highlander et Elizabeth: l’Age d’Or.

Une fois passé le pont reliant les terres à l’Ile de Skye, l’étape suivante est un arrêt déjeuner dans la charmante et dynamique bourgade portuaire de Portree, où vous pourrez déguster un fish & chips ou quelque autre spécialité locale. Portree est la capitale de l’Ile de Skye et elle est environnée par les collines verdoyantes.

L’après-midi, vous aurez tout le temps de découvrir les sites incontournables de l’île, tels que le monolithe de The Old Man of Storr, la falaise de Kilt Rock ainsi que la crête du Quiraing, autant de lieux que vous ne manquerez pas d’immortaliser par de superbes photographies.

Le soir, l’itinéraire vous ramènera par la majestueuse vallée de Glen Shiel et les rivages du Loch Clunie, leurs collines verdoyantes, leurs montagnes à perte de vue, et leurs eaux bleues où se reflètent d’immenses arbres minces et un ciel immaculé.

Le retour final jusqu’à Inverness suit le tracé sinueux des berges de l’illustre Loch Ness. L’arrivée à Inverness est prévue à 20h environ.

Plus d'informations sur la visite

Nombre de participants minimal – maximal: Jusqu’à 16 participants.
Horaires: Le lundi, le mercredi, le vendredi, le samedi et le dimanche de 8h à 20h
Tours privés: A la demande
Voyageurs indépendants (FIT) ou groupes: Voyageurs indépendants et groupes.
Traduction: Non disponible.

Nuit à Inverness.

Site internet: excursion à Skye et au château d’Eilean Donan

Britrail

Pour les touristes étrangers, le passe BritRail est le moyen le plus simple et le plus rentable de voyager en train en Grande Bretagne. A raison d’un tarif unique, les détenteurs du passe peuvent effectuer un nombre illimité de trajets en train dans tout le pays ou dans la région de leur choix. Les billets BritRail étant exclusivement destinés aux visiteurs en provenance de l’étranger, ceux-ci doivent en faire l’acquisition avant d’arriver au Royaume-Uni.

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