Harrogate et les vallons du Yorkshire - Itinéraire de 2 jours

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Harrogate et les vallons du Yorkshire - Itinéraire de 2 jours

2 jours

Cet itinéraire débute dans la célèbre ville thermale de Harrogate. Particulièrement prisée au sein de l’élite anglaise à la fin du 19e siècle et au début du 20e, Harrogate est une ville charmante, avec ses magnifiques parcs et ses boulevards jalonnés d’arbres. Aujourd’hui, la ville doit notamment sa célébrité au fait qu’elle soit le siège de Bettys and Taylors – la grande entreprise de thé du Yorkshire qui possède aussi les salons de thé les plus renommés d’Angleterre – ainsi que la confiserie Farrah’s Harrogate Toffee.

Harrogate est le parfait point de départ pour découvrir le parc national des vallons du Yorkshire, une région au riche patrimoine rural, particulièrement renommé pour ses délicieux produits agricoles. Les vallons du Yorkshire comptent plusieurs excellents producteurs de fromage, tradition initiée par les moines cisterciens qui commencèrent à fabriquer du fromage lorsqu’ils arrivèrent de Normandie au 11è siècle et s’installèrent dans des abbayes telles que celle de Fountains.

1er jour

Tour gastronomique de Harrogate, jardin botanique de Harlow Carr et découverte du gin Slingsby

Tour gastronomique de Harrogate

Le premier jour de l’itinéraire débute par une exploration culinaire et culturelle de l’élégante ville thermale de Harrogate. Organisé par Yorkshire Appetite, ce tour est constitué de cinq étapes dans cinq établissements gastronomiques réputés de Harrogate, qui vous permettront de goûter certains des produits les plus délicieux du Yorkshire. Le tour est mené par un guide local expérimenté qui vous donnera un aperçu authentique de la vie et de l’histoire de l’une des régions les plus agréables à vivre de Grande Bretagne. Les produits sélectionnés au fur et à mesure des étapes du tour constitueront au final un seul et même délicieux déjeuner que les participants ne seront pas près d’oublier.

Yorkshire Appetite's Harrogate Food Tour

Plus d'informations sur le tour

Nombre de participants minimal – maximal:2 à 15 participants maximum

Tarifs promotionnels pour les groupes de 5 participants ou plus

Horaires: Les tours ont lieu du jeudi au dimanche: ils débutent à 11h30 et durent 3 heures.
Tours privés:Disponibilités à la demande
Voyageurs indépendants (FIT) ou groupes:Voyageurs indépendants et groupes.
Traduction:Non disponible.

Site internet de Yorkshire Appetite

Jardin botanique de Harlow Carr

L’après-midi, nous recommandons la visite du jardin botanique de Harlow Carr, l’un des quatre jardins publics administrés par la Royal Horticultural Society. Ruisseaux, lacs, bois et prairies fleuries: situé au coeur d’une vallée en pleine campagne, le parc dispose d’une grande richesse de paysages.

Parmi les plus beaux atouts du parc, il y a le jardin du Streamside, qui s’étend tout le long du site et constitue l’un des plus longs jardins de bord de ruisseau de tout le pays. Le Winter Walk est est lieu tout aussi enchanteur, et ce toute l’année, mais surtout quand la lumière pâle et le gel mettent en valeur les formes, textures et couleurs du parcours.

Le site dispose également d’un café-boutique, le Bettys, où les visiteurs peuvent déguster de délicieux gâteaux faits maison et les meilleurs thés et cafés du pays.

Plus d'informations sur le tour

Nombre de participants minimal – maximal:Tarifs de groupe disponibles à partir de 10 participants
Heures d’ouverture des jardins:  Du 1er mars au 30 octobre: de 9h30 à 18h

Du 31 octobre au 28 février: de 9h30 à 16h

Heures d’ouverture du Bettys:De 9h à 17h30 (d’avril à octobre)

De 9h à 16h30 (de novembre à mars)

Tours privés:Disponibilités à la demande (10 participants minimum)
Voyageurs indépendants (FIT) ou groupes:Voyageurs indépendants et groupes.
Traduction:Non disponible

Site internet du jardin botanique de Harlow Carr

Découverte du gin Slingsby

L’après-midi comme le soir, la meilleure façon d’assurer la transition entre nourriture et boisson est d’aller découvrir le gin Slingsby au bar Spirit of Harrogate. Ce bar propose en effet trois forfaits aussi divertissants qu’immersifs, incluant chacun diverses activités mais toutes des dégustations de gin, bien sûr!

Les participants peuvent en effet goûter le gin Slingsby distribué par le bar, mais également se laisser tenter par une sélection de plus de 80 autres gins et 30 tonics, ou encore prendre des cours de mixologie et en apprendre davantage sur l’histoire du gin.

Plus d'informations sur le tour

Nombre de participants minimal – maximal:Forfaits disponibles pour les groupes de 10 à 20 participants

Certains forfaits sont disponibles pour les voyageurs indépendants ou les petits groupes

Horaires: Du mercredi au samedi à 14h et 18h30 (2h30)

Le vendredi à 18h ou le samedi à 14h pour les voyageurs indépendants ou les petits groupes

Voyageurs indépendants (FIT) ou groupes:Voyageurs indépendants et groupes.
Traduction:Non disponible

Nuit à Harrogate.

Site internet: découverte du gin Slingsby

2e jour

Abbaye de Fountains et parc de Study Royal; visites de la fromagerie de Wensleydale et de la brasserie Black Sheep

Abbaye de Fountains et parc de Studley Royal

C’est une grosse journée de visites des meilleurs producteurs du Yorkshire qui vous attend aujourd’hui, en commençant par un court trajet au nord, jusqu’à l’un des monastères cisterciens les plus grands et les mieux préservés d’Angleterre. L’abbaye de Fountains fut en effet l’une des plus importantes de la région, jusqu’à ce qu’elle soit abandonnée en 1539, lorsque Henry VIII ordonna la dissolution des monastères. Aujourd’hui, l’abbaye et le parc qui l’entoure appartiennent au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Près de là se trouve le jardin d’eau royal du parc de Study Royal, qui date du 18e siècle et fut inspiré par les travaux des grands jardiniers paysagistes français de l’époque. Les visiteurs apprécieront les jardins du parc eux-mêmes, mais aussi ses statues classiques et ses folies qui sont dans un état de conservation exceptionnels, plus de 200 ans après leur création.

Plus d'informations sur le tour

Nombre de participants minimal – maximal:Tarifs de groupe disponibles à partir de 15 participants
Horaires:Ouvert tous les jours de 10h à 18h

Fermeture le 24 et le 25 décembre et le vendredi de novembre à février

Possibilités de visite guidée à la demande

Voyageurs indépendants (FIT) ou groupes:Groupes
Traduction:Possibilités de visite guidée en langue étrangère

Site internet de l’abbaye de Fountains

Fromagerie de Wensleydale

Cet itinéraire alléchant se poursuit par une excursion au coeur du parc national des vallons du Yorkshire, jusqu’à Hawes, où se trouve la célèbre fromagerie de Wensleydale.

Sur place, les visiteurs auront l’occasion de vraiment découvrir toutes les saveurs du Yorkshire: ils pourront se plonger dans l’histoire du fromage local, assister à son processus de fabrication, et finalement goûter le produit fini à la boutique de la fromagerie. Les visiteurs disposant d’un peu plus de temps pourront aussi déguster un repas préparé à partir d’ingrédients locaux associés au fromage, au lait et au beurre produits à Wensleydale, avant de faire des emplettes à la boutique.

Les groupes sont bienvenus à la fromagerie, qui propose à ses visiteurs tout une gamme de services pouvant être ajustés  en fonction de la demande.

Plus d'informations sur le tour

Nombre de participants minimal – maximal:Tarifs de groupe à partir de 15 participants
Horaires:Tous les jours de 10h à 16h

Pour toute réservation, veuillez contacter la fromagerie au +44 (0)1969 667664

Voyageurs indépendants (FIT) ou groupes:Groupes
Traduction:Non disponible

Site internet de la fromagerie de Wensleydale

Visites de la brasserie Black Sheep

Sur le chemin du retour jusqu’à Harrogate, nous vous conseillons chaudement de faire étape à Masham, une petite bourgade dont l’histoire se confond avec celle de la brasserie.

La visite de la brasserie Black Sheep Brewery vous garantit une découverte on ne peut plus authentique de la bière du Yorkshire. Vous pourrez explorer les salles de fermentation de cette brasserie traditionnelle, où l’on vous présentera le processus de fabrication de ses bières récompensées par de nombreux prix, avant de pouvoir, bien sûr, les goûter au bar de l’établissement. L’un des plus populaires est la Black Sheep Ale, mais les fans des Monty Pythons pourront aussi se laisser tenter par la Holy Grail Ale – la bière officielle de la célèbre troupe d’humoristes britannique.

Plus d'informations sur le tour

Nombre de participants minimal – maximal:De 10 à 25 participants maximum

Tarifs de groupe disponibles à partir de 10 participants

Horaires:Ouverture du centre d’accueil des visiteurs:

Du lundi au mercredi: de 10h à 17h

Du jeudi à samedi: de 10h à 23h

Le dimanche: de 10h à 17h.

Tour programmés quotidiennement, et tours privés disponibles (les tours durant une heure)

Des tours sont disponibles le soir, le jeudi et le vendredi

Veuillez entre en contact avec l’équipe au +44 (0)1765 680101 pour obtenir davantage d’informations, notamment sur les réservations de groupe

Voyageurs indépendants (FIT) ou groupes:Groupes
Traduction:Non disponible

Nuit à Harrogate.

Site internet: visites de la brasserie Black Sheep