Fuga gastronomica nella West Country - Itinerario di 2 giorni

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Fuga gastronomica nella West Country - Itinerario di 2 giorni

2 giorni

Questa fuga culturale e gastronomica di due giorni da Londra giunge fino all’antica città di Exeter, nel Devon. Situata sul fiume Exe e risalente all’epoca romana, la città è circondata da una cinta muraria ed è famosa per l’incredibile cattedrale gotica.

Exeter è una delle principali destinazioni enogastronomiche del Sud Ovest, con caffè e sale da tè nascosti tra incantevoli edifici storici, e ristoranti e bistrot che servono prodotti del Devonshire di prima qualità. Il mercato ortofrutticolo di Exeter si svolge ogni giovedì, mentre il mercato alimentareogni fine settimana, nella Guildhall. L’annuale Exeter Festival of South West Food & Drink si tiene ad aprile.

Alcuni pub di Exeter sono vecchi di secoli, e servono l’autentica ale e ottimi vini in un’ambientazione storica attorno a Cathedral Yard e High Street, un tempo frequentata da Sir Francis Drake e Charles Dickens.

Arrivare a Exeter

Exeter è facilmente accessibile da Londra in treno. I treni partono da Paddington ogni 30 minuti e la durata del viaggio è inferiore a 2 ore e 30 minuti. Per i tragitti brevi, i singoli biglietti ferroviari possono essere prenotati in anticipo tramite Trainline. Per i viaggi più lunghi, uno dei modi più semplici e rilassanti per esplorare la Gran Bretagna è il BritRail Pass, che permette viaggi illimitati e consente di esplorare liberamente il Paese.

Gli autobus di National Express e Megabus partono da diversi punti del Paese e arrivano alla stazione degli autobus di Paris Street, nel centro della città.

Per chi preferisce prendere un volo interno, o per chi arriva direttamente in aereo dall’Europa, l’aeroporto di Exeter è servito da voli provenienti da tutto il Regno Unito (comprese Manchester, Londra ed Edimburgo) e dalle principali destinazioni europee. Un servizio di autobus collega l’aeroporto con la stazione degli autobus di Paris Street.

Giorno 1

Cattedrale di Exeter

Cattedrale di Exeter

Completata nel 1400, la magnifica cattedrale di Exeter ospita il più lungo soffitto a volta di epoca medievale esistente al mondo. Sono disponibili tour di gruppo guidati, tour del livello superiore della cattedrale e tour delle torri. È anche possibile organizzare dei rinfreschi, comprensivi di tè e biscotti, per i gruppi.

Exeter dispone di un’ampia gamma di ottimi ristoranti in cui consumare un pasto serale oppure, per chi desidera spingersi più lontano, partendo dalla stazione di Exeter St Davids, è possibile raggiungere, in soli 20 minuti di treno, la pittoresca e storica città di Topsham, che sorge sull’estuario del fiume Exe.

Pernottamento a Exeter.

Exeter Cathedral in the West Country set against a cloudy blue sky
Giorno 2

Scuola di cucina di Exeter e vigneto Pebblebed

Scuola di cucina di Exeter

Dopo colazione, “allaccia il grembiule” per un assaggio del Sud Ovest del Regno Unito, con un delizioso corso di mezza giornata alla scuola di cucina di Exeter. Organizzato in un incantevole luogo lungo il fiume, nel cuore della città, il nuovo corso di cucina Taste of the South West, a cadenza settimanale, si avvale dei migliori prodotti locali per creare il classico rituale del tè o piatti stagionali, utilizzando la carne, il pesce e le verdure più freschi.

La scuola di cucina di Exeter è già diventata famosa per i suoi corsi pratici e divertenti. Gestita da una coppia sposata, Jim e Lucy Fisher, la scuola di cucina porge un caloroso benvenuto agli ospiti provenienti da tutto il mondo.

Students read to take a class at Exeter Cookery School

Dettagli del tour

Capacità min – max:Max 20
Frequenza:Corso Taste of the South West – Giovedì 09:30 (2 ore e 30 minuti) *disponibile dal 2018
Ti preghiamo di consultare il calendario dei corsi per possibilità di lezioni alternative
Lezioni private:Contattare per la richiesta
FIT (viaggiatori individuali) o gruppi:FIT (viaggiatori individuali) o gruppi
Traduzione:Francese

Sito web: Exeter Cookery School

Vigneto Pebblebed

Dopo un rilassante pranzo nel vicino forno, o nel centro della città, a soli 15 minuti di taxi i partecipanti raggiungeranno il vigneto Pebblebed.

Il personale esperto di Pebblebed offrirà un tour del vigneto della durata approssimativa di un’ora, spiegando le differenze tra le varie viti e varietà, nonché le difficoltà che la viticoltura si trova ad affrontare nel Devon. Il tour prosegue poi all’azienda vinicola* di Pebblebed dove, per un’ora, i visitatori attraverseranno le varie fasi della produzione dei diversi vini, ne assaggeranno quattro o cinque e discuteranno più in dettaglio il vigneto e i metodi di vinificazione. È anche possibile acquistare i vini dalla cantina.

*Questa attività è disponibile da maggio a ottobre.

A un costo aggiuntivo a persona, il vigneto può predisporre un pasto dopo il tour nella sua cantina (a 5 minuti di distanza – il vigneto non fornisce il servizio di trasporto).

Nel periodo della vendemmia (dalla fine di settembre a metà ottobre), i visitatori sono invitati ad aiutare con il raccolto.

Da novembre ad aprile, quando il vigneto è chiuso, Pebblebed può anche organizzare degustazioni di vino ed esperienze gastronomiche per gruppi di massimo 45 persone nella cantina, situata in un vecchio magazzino a volta sulla riva del fiume, vicino a Quay. La cantina ricorda quelle che si trovano in tante famose città e paesini della Francia e dell’Italia, con le annate più recenti in bella mostra da assaggiare e acquistare. La cantina offre i vini di Pebblebed e anche quelli di altri vigneti del Devon, per non parlare di una serie di birre e lager in bottiglia, sidri e bevande analcoliche.

a bottle of West Country Pebblebed rose wine on a bed of oysters

Dettagli del tour

Capacità min – max:Tour programmati 1 – 15 persone
Max 45 per le degustazioni private
Frequenza:Tour dei viticoltori :
Aprile – Ottobre
Giovedì 16:00 – 17:30
Venerdì 11:00 – 12:30 (solo da luglio a settembre)
Sabato 11:00 – 12:30 e 15:00 – 16:30
Tour privati:Su richiesta
Degustazioni private con possibilità di mangiare:Disponibili tutto l’anno su richiesta
FIT (viaggiatori individuali) o gruppi:FIT (viaggiatori individuali) o gruppi
Traduzione:No

Pernottamento a Exeter.

Sito web: Pebblebed Vineyards

Britrail Pass

Per chi visita la Gran Bretagna in treno, il BritRail Pass è il modo più facile e conveniente di viaggiare In cambio di una tariffa fissa, i possessori del pass possono usufruire di viaggi illimitati in treno in tutto il Paese o in una regione a scelta. I biglietti BritRail sono riservati ai visitatori stranieri, che dovranno, quindi, acquistarli prima di arrivare nel Regno Unito.

Prenotare nello shop di Visit Britain