Itinéraire gastronomique à Edimbourg, Glasgow et Fort William – Itinéraire de 5 jours

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Itinéraire gastronomique à Edimbourg, Glasgow et Fort William – Itinéraire de 5 jours

5 jours

Cet itinéraire gastronomique vous conduira à travers les deux plus grandes villes d’Ecosse, Edimbourg et Glasgow, et quelques monuments exceptionnels, tels qu’un impressionnant château, des sculptures d’inspiration mythologique géantes ainsi que “le trajet en train le plus exceptionnel au monde”. Et quelle meilleure façon y a-t-il d’admirer les lochs les plus pittoresques d’Ecosse que d’y associer une dégustation de la plus large palette de whiskys au monde, de poissons et fruits de mer uniques, ou encore la visite d’une des brasseries les plus populaires du pays?

Comment se déplacer dans la région

Pour les courts séjours, les billets de train individuels peuvent être réservés à l’avance grâce au site Trainline. Pour les voyages plus longs tels que celui-ci, l’un des moyens les plus simples et les plus reposants de découvrir la Grande Bretagne est d’avoir recours au passe BritRail, qui donne accès à un nombre illimité de trajets et permet de partir à l’aventure en toute liberté. Le passe BritRail Spirit of Scotland est le moyen le plus simple de se déplacer en train à travers l’Ecosse.

1er jour

Visite du Scotch Whisky Experience et tour d'Edimbourg en bus touristique

Visite du Scotch Whisky Experience - Tour Gold

Notre itinéraire débute à Edimbourg. Parmi les immanquables de la capitale écossaise, Scotch Whisky Experience possède la plus vaste collection au monde de ce nectar ambré qu’est le whisky.

Le tour Gold donne aux participants la chance d’admirer cette collection et de découvrir, confortablement installés dans un grand tonneau de whisky mobile, le processus de fabrication de cet alcool. Tous les participants se voient également offrir une adhésion au club de dégustation de la Scotch Whisky Appreciation Society. Et avec les précieux conseils de guides expérimentés, ils peuvent aussi déguster et comparer jusqu’à quatre whiskys single malt locaux dans le magnifique décor de la McIntyre Gallery. Au terme de leur visite, ils peuvent se considérer comme de véritables experts!

Les passionnés de whisky apprécieront également la masterclasse du matin, qui consiste en une grande visite guidée de la collection de whiskys, agrémentée d’un café et de biscuits secs shortbread, suivie par un très amusant test olfactif, ainsi qu’une dégustation comparative d’un blend, un whisky single grain et deux single malt. Les visiteurs ont également la possibilité de humer un spiritueux non vieilli.

Les participants au tour Gold comme à la masterclasse se voient offrir un verre de dégustation de whisky en cristal dans sa boite.

Plus d'information sur le tour

Nombre de participants minimal – maximal: Jusqu’à 45 participants par tour. Possibilités de groupes plus nombreux à la demande.
Horaires: Tous les jours à partir de 10h20: les tours débutent toutes les 20 minutes toute la journée.* (Durée du tour: 1h30). Consultez le site internet pour vérifier les horaires d’ouverture.
Tours privés:  A la demande, pour un minimum de 10 participants
Voyageurs indépendants (FIT) ou groupes: Voyageurs indépendants et groupes.
Traduction: Les tours sont disponibles en 18 langues, notamment le mandarin et le cantonais

*Tarifs réduits disponibles pour les tours débutant avant midi

Site internet: Scotch Whisky Experience – tour Gold

Scotch Whisky Experience - Masterclasse du matin

Plus d'information sur le tour

Nombre de participants minimal – maximal: Jusqu’à 16 participants (veillez à effectuer une réservation par téléphone dans le cas de groupes aussi nombreux)
Horaires: Tous les jours à 10h (durée de la masterclasse: 1h30)
Tours privés: A la demande, pour un minimum de 10 participants
Voyageurs indépendants (FIT) ou groupes: Voyageurs indépendants et groupes.
Traduction: Ce tour est disponible exclusivement en anglais.

Site internet: Scotch Whisky Experience – Masterclasse du matin

Visite de la ville - Tour d'Edimbourg en bus

Après un bon déjeuner dans l’un des excellents pubs et restaurants jalonnant le Royal Mile, il est temps de partir à la découverte de la ville – le moyen le plus simple et le plus commode étant d’emprunter un bus touristique à accès libre.

Parmi les plus importants monuments agrémentant le parcours, il y a le château d’Edimbourg, le musée national d’Ecosse et le palais de Holyrood, autant de sites sur lesquels la visite vous apportera de fascinantes informations grâce à des audioguides disponibles en neuf langues différentes, ainsi qu’un commentaire spécialement destiné aux enfants sur le thème des “Histoires épouvantables”.

Les billets vous donnent un accès illimité aux bus pendant 24 heures.

Plus d'information sur le tour

Nombre de participants minimal – maximal: Jusqu’à 50 participants, voire plus.
Horaires: Tous les jours à partir de 9h: les tours débutent tous les quarts d’heure. Veuillez consulter le site internet pour obtenir les horaires des derniers bus.
Tours privés: Veuillez nous consulter.
Voyageurs indépendants (FIT) ou groupes: Voyageurs indépendants et groupes.
Traduction: Disponible en français, allemand, portugais, espagnol, italien, russe, japonais et mandarin.

Nuit à Edimbourg.

Site internet: bus touristique à Edimbourg

2e jour

Les Kelpies, le château de Stirling et les tours gastronomiques de Glasgow Eat Walk

Les Kelpies

Le deuxième jour de l’itinéraire vous conduira jusqu’à Glasgow, non sans avoir fait étape sur l’un des sites les plus mythiques d’Ecosse.

A un peu plus d’une heure de voiture d’Edimbourg, sur la route de Glasgow, se trouvent les magnifiques statues de cheval appelées les Kelpies. Une visite guidée d’une demi-heure du site vous permettra de vous familiariser avec cette oeuvre d’Andy Scott, et de découvrir comment ces sculptures de 30 mètres ont été inspirées par l’histoire et l’industrie de la région.

Plus d'information sur le tour

Nombre de participants minimal – maximal: ND
Horaires: Les tours débutent tous les jours, toutes les 30 minutes, entre 11h et 16h
Tours privés: Veuillez nous consulter
Voyageurs indépendants (FIT) ou groupes: Voyageurs indépendants et groupes.
Traduction: Non disponible

*Tarifs réduits pour les tours débutant avant midi.

Site internet des Kelpies

Le château de Stirling

Vous pouvez éventuellement aussi visiter l’un des plus grands et des plus impressionnants châteaux d’Ecosse, le château de Stirling, qui se trouve à tout juste une heure en train d’Edimbourg. Après avoir placé vos bagages en consigne à la gare des bus qui se trouve juste à côté, le château est à seulement 15 minutes à pied, en remontant la ville médiévale.

La plupart des principaux bâtiments du château remontent aux 15e et 16e siècles, avant l’union avec l’Angleterre, époque à laquelle il servait fréquemment de résidence royale. Plusieurs rois et reines d’Ecosse y ont même été sacrés, y compris Marie, reine d’Ecosse, en 1542.

Plus d'information sur le tour

Nombre de participants minimal – maximal: ND
Horaires: Ouverture tous les jours à partir de 9h30.
Dernière entrée à 15h15 d’avril à septembre, et à 16h15 d’octobre à mars
Tours privés: Veuillez nous contacter.
Voyageurs indépendants (FIT) ou groupes: Voyageurs indépendants et groupes.
Traduction: Tours audio disponibles en 7 langues

Site internet: Scotch Whisky Experience

Tours gastronomiques de Glasgow Eat Walk

L’après-midi ou le soir, il n’y a pas de meilleur moyen de découvrir les meilleurs restaurants, bars et boutiques de Glasgow qu’une excursion gastronomique dans le centre historique grâce à Eat Walk Glasgow. Les participants pourront ainsi se familiariser avec l’histoire de la ville, rencontrer des locaux passionnés de gastronomie, et avoir un aperçu d’autres monuments intéressants que vous pourrez admirer de plus près une fois le tour terminé.

Plus d'information sur le tour

Nombre de participants minimal – maximal: Jusqu’à 15 participants (les groupes de 8 participants peuvent être réservés via le site internet; veuillez nous contacter pour les groupes de plus de 8 participants aux horaires normaux)
Horaires: Du lundi au samedi: 14h
Du lundi au jeudi: 17h
Tours privés: Possibilité d’organiser des tours privés pour quatre participants ou plus à d’autres horaires que les horaires normaux.
Voyageurs indépendants (FIT) ou groupes: Voyageurs indépendants et groupes.
Traduction: Disponibilités en espagnol, français et allemand pour les groupes de 4 participants ou plus.

Nuit à Glasgow.

Site internet: tours gastronomiques de Glasgow Eat Walk

3e jour

Tour gastronomique VIP sur les rives du Loch Lomond

Tour gastronomique VIP

Ce tour gastronomique VIP est dirigé par l’ambassadrice écossaise auprès de la World Food Travel Association, Brenda Anderson.

Gastronomique et culturelle, cette visite inclut une dégustation de saumon fumé au restaurant tenu par le clan Colquhoun sur les berges du Loch Lomond, un repas de poissons et fruits de mer fraichement pêchés dans le plus vaste loch d’Ecosse, ainsi qu’une visite du château immortalisé par la série Downton Abbey sous le nom de Duneagle. Le tour vous permettra de surcroit d’admirer des paysages à couper le souffle, tout en vous délectant de contes et légendes, tantôt fascinantes, tantôt hilarantes!

*voir les informations fournies par l’organisateur ci-dessous

Plus d'information sur le tour

Nombre de participants minimal – maximal: 15 participants maximum
Horaires: Le mercredi, à partir de septembre 2017
*De novembre à mars, l’excursion au château est remplacée par l’activité “whisky”
Tours privés: Veuillez nous contacter
Voyageurs indépendants (FIT) ou groupes: Voyageurs indépendants et groupes.
Traduction: Les guides extérieurs sont acceptés

Site internet: Tasting Scotland

4e jour

Découvrir les coulisses de la brasserie de Tennent

Ecole hôtelière de Tennent

La visite à l’école hôtelière de Tennent vous propose tout une gamme d’options, parmi lesquelles plus de 40 différents cours de cuisine (programmés aux horaires réguliers ou conçus sur mesure), ou encore un tour de la brasserie de Wellpark, où est produite la bière de Tennent, accompagné d’une dégustation. Un nouveau tour vous donne la possibilité de vous plonger dans la riche histoire de l’une des bières les plus populaires du pays, et de découvrir les méthodes de fabrication utilisées à Wellpark depuis plus de 450 ans.

Après le tour, les fans de bière comme les simples amateurs ont la possibilité de suivre une masterclasse de dégustation de bière de 2 heures, au cours de laquelle l’un des formateurs de l’école familiariseront les participants avec l’histoire des bières, de la brasserie et de la pinte.

Dans une ambiance décontractée, les participants pourront goûter une large gamme de styles de bière, tester différents parfums et assortiments.

Plus d'information sur le tour

Nombre de participants minimal – maximal: Entre 6 et 20 participants aux horaires réguliers.
12 participants minimum pour les tours privés
Horaires: Veuillez consulter notre calendrier en ligne pour obtenir le programme des cours et les options
Tours privés: Veuillez nous contacter
Voyageurs indépendants (FIT) ou groupes: Voyageurs indépendants et groupes.
Traduction: Non disponible

Site internet: école hôtelière de Tennent

Plus d'information sur le tour

Nombre de participants minimal – maximal: 19 participants maximum aux horaires réguliers
Entre 4 et 12 participants pour les “masterclasses  bière”
Possibilité de réserver pour des groupes plus nombreux dans le cas de tours privés
Horaires: Horaires réguliers – (durée approximative: 1 heure 15 minutes)
Du lundi au vendredi: 10h, midi, 14h, 16h et 18h
Le samedi: 11h, midi, 14h, 16h et 18h
Le dimanche: midi, 14h et 16h
Masterclasses bière:
le vendredi tous les quinze jours, à 16h (durée: 4 heures)
 
Tours privés: Veuillez nous contacter.
Voyageurs indépendants (FIT) ou groupes: Voyageurs indépendants et groupes.
Traduction: Non disponible

Site internet: tour de la brasserie de Tennent

Le soir venu, vos clients pourront faire leurs adieux à Glasgow et prendre le train pour Fort William.

Nuit à Fort William.

5e jour

Fort William se situe à l’ouest des Highlands. Surnommée la “capitale britannique des grands espaces de plein air”, c’est un lieu très prisé pour la randonnée et l’escalade, notamment du fait de la proximité du point culminant du pays: Ben Nevis. C’est également l’une des deux extrémités du sentier du West Highland Way (qui relie Milngavie à Fort William) mais aussi de celui du Great Glen Way (qui relie Fort William à Inverness). Cette petite ville abrite d’excellents pubs qui servent de la bière et du whisky locaux, et vous pourrez également déguster d’excellents poissons et fruits de mer en vous rendant près du port des ferries.

Fort William est aussi le point de départ du “trajet en train le plus exceptionnel au monde”, entre Fort William et Mallaig, un itinéraire qui passe par le viaduc de Glenfinnan et qui a été rendu célèbre de par le monde par les films Harry Potter. Prendre le fameux train à vapeur Jacobite est un moyen formidable de profiter de ce superbe trajet.

Une fois arrivé à Mallaig, il vous est possible de prolonger l’adventure en prenant un ferry jusqu’à l’Ile de Skye, ou vous pouvez retourner en train à Fort William.

Plus d'information sur le tour

Nombre de participants minimal – maximal: A partir d’1 participant
Horaires:   Veuillez consulter le site internet pour obtenir les horaires mis à jour.
Tours privés: Veuillez nous contacter
Voyageurs indépendants (FIT) ou groupes: Voyageurs indépendants et groupes.
Traduction: Non disponible

Site internet: le train à vapeur Jacobite

Britrail

Pour les touristes étrangers, le passe BritRail est le moyen le plus simple et le plus rentable de voyager en train en Grande Bretagne. A raison d’un tarif unique, les détenteurs du passe peuvent effectuer un nombre illimité de trajets en train dans tout le pays ou dans la région de leur choix. Les billets BritRail étant exclusivement destinés aux visiteurs en provenance de l’étranger, ceux-ci doivent en faire l’acquisition avant d’arriver au Royaume-Uni.

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